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分享意国佳酿的异样美味
2015-12-21 14:31:28   来源:   评论:0

  在意大利文章来源华夏酒报,皮尔蒙特是与托斯卡尼齐名的顶级u诚博娱乐产区,其产品由于高品质而得到了极高的赞誉。   本期评委:
  丁蕾 u诚博娱乐爱好者
  李双 WSET中级品酒师
  陆谷川 城市超市u诚博娱乐项目经理 
  Amber陈 u诚博娱乐爱好者
  罗海颂 u诚博娱乐爱好者、u诚博娱乐活动策划师 
  郑玮菡 WSET高级品酒师、Denis品酒讲堂讲师、培训策划师
  冼慧敏 WSET中级品酒师
  (按姓氏笔画排序)
  品酒·品位·品人生
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  意大利,一个u诚博娱乐酿造历史比法国还要悠久的国家,就是到了今天,它的生产量依旧在各u诚博娱乐生产国中占据着重要的地位。在意大利,皮尔蒙特(Piedmont)是与托斯卡尼(Tuscany)相齐名的顶级u诚博娱乐产区,其产品由于高品质而得到了极高的赞誉。在皮尔蒙特大区南部,塔纳河的右岸,一个名叫朗格的地区因为众多山丘和葡萄美酒而闻名。索伯雷洛酒庄就位于这个地区。索博雷洛酒庄1982年创建,酒庄经过了家族三代人的努力,始终致力于高品质u诚博娱乐的酿造和销售。本期,华夏俱乐部邀请丁蕾、郑玮菡、罗海颂、陆谷川、包希莹等几位u诚博娱乐专家、u诚博娱乐爱好者,在厦门优传供应链有限公司,一同品尝数款意大利美酒,与大家一同分享古老u诚博娱乐王国中舌尖上的美味。优传酒业立足全国各地的保税区,在保税区政府、海关、国检部门的重重严格把关下,对销售产品实现确真、确权、确质,获得了专业客户的高度信任。
  评分标准
     采用OIV百分评分制,从u诚博娱乐的外观、香气、口感等方面综合评判。
     低于70分,存在明显缺陷的酒,带有异味,口感失衡。
     70—80分,基本没有显著缺陷,但缺少特点的酒,是平庸和中规中矩的酒。
     81—85分,酒体结构平衡,有一定的个性与特点。
     86—89分,比一般的好酒更好一些,个性鲜明的u诚博娱乐。
     90—94分,非常值得推荐的优秀u诚博娱乐。
     95—99分,酒体丰富,层次多样,典型性突出,是出类拔萃、难得一见的佳品。
     100分,完美的u诚博娱乐。 
  第一款:Langhe Bianco 朗格彼安科白u诚博娱乐

  

  产地:意大利皮尔蒙特
  年份:2008
  酒精度:12.5%(V/V)
  参考价格:96元
  总分:85分
  酸度:2
  涩度:2
  酒体情况:4

  专家评述:
 酒体呈淡黄色,有异国水果的味道,清爽宜人。酒精度与酸度达到了完美的平衡,入口顺滑,口感丰富。这款酒和意大利海鲜以及本土食品是非常好的搭配,当然也是很好的开胃酒。

  消费者评语:
  3.5星
  这款酒为浅黄色,有清新的水果香气,口感顺滑,酸度平衡,是一款极好的开胃酒。
  
  第二款:Diano D' ALBA 阿尔巴蒂亚诺红u诚博娱乐蒂亚诺

  

  产地:意大利皮尔蒙特
  年份:2010
  酒精度:13.5%(V/V)
  参考价格:375元
  总分:95分
  酸度:3
  涩度:2
  酒体情况:5

  专家评述:
  酒体呈宝石红色,香气浓郁持久,果味丰富,干型酒,酒体饱满。适饮温度为18~20摄氏度,搭配红白肉均可,也可搭配意大利面和奶酪。这款酒的葡萄经过精心挑选,柔和的压榨,这些传统的工艺赋予了它独特的香气与口感。

  消费者评语:
  4.5星
  这款酒呈宝石红色,香气十足,口感圆润,结构平衡,没有普通意大利酒那么酸,回味持久。

  第三款:Nabucco Langhe Rosso 朗格红u诚博娱乐纳布科

  

  产地:意大利皮尔蒙特
  年份:2009
  酒精度:13.5%(V/V)
  参考价格:568元
  总分:90分
  酸度:3
  涩度:2
  酒体情况:5

  专家评述:
  酒体呈宝石红色,边缘泛石榴红色,香气浓郁,有紫罗兰香气。干型酒,结构丰满,入口顺滑。适饮温度为18~20摄氏度,饮用前一个小时开瓶醒酒。与红肉、野味和成熟的奶酪等意大利本土美食是完美的搭配。也是一款单独品用的好酒,在橡木桶中窖藏九个月,为酒增加了香草和其他的独特气息,性价比较高。

  消费者评语:
  4星
  这款酒呈深红色,橡木桶气味明显,有清新的果香味,橡木桶的气味和酒香相辅相成,是一款难得的美酒。
  

  

  

  

  

  
 

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