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做酒废料变美食 毓硒酒创始人巧思妙想出佳酿
2016-09-18 16:04:32   来源:今日龙游    作者:叶肖翠   评论:0

一杯清香的荷叶茶,几块飘着淡淡酒香的“莲子脆”,构成一餐简单完美的下午茶。昨日,毓硒酒业创始人吴少君正在自家产品展示厅里,冲泡着新产的荷叶茶,清香四溢,展厅里摆满了琳琅满目的富硒产品,吴少君不禁面露自豪,打开了话匣子,津津有道地讲起自己的创业经历。 “农户采摘完莲子之后,荷叶就不要了,荷叶本来就有瘦身美容的效果。我们就想着让农户采摘收集起来做成荷叶茶,没想到很受欢迎呢。”品着新上的荷叶茶,吴少君笑着向大家介绍他们家的“新品”,“莲子脆的原料是做酒之后剩下的酒糟。原来都是当废料处理的,加工做成休闲食品之后有着淡淡酒香,大家都说好吃。” 就是凭借这种“变废为宝”的模式,毓硒酒业不仅节约成本扩大产值,还减少了对生态资源的浪费。可是谁曾想过,这样一家主营富硒莲子酒、年产值达到两千万的生态农产品基地,竟是从一家收售、加工农产品的小作坊演变而来。 说起这当中的秘诀,吴少君强调了她的六字箴言:提升产品价值。“就想着怎么样能够提升农产品的价值。因为自己从小受家庭影响的缘故,常常想别的粮食都能造酒,莲子能不能做酒呀?”吴少君说,“平时过年过节,在做家乡米酒,就把莲子也扔一点进去试试,抱着试试看这种心态,结果‘莲子酒’出来的口感特别好。” 谈起企业今后的发展之路,吴少君说自己的生产园区目前正在施工建设。希望以后能将富硒u诚博娱乐与乡村旅游板块结合起来,在发展生态游的同时将自己的产品通过电商实体相结合等各种渠道推广出去,走出龙游,走向世界。“扩大发展的同时也需要人才的引进,我们毓硒酒业现在已经与两家大学达成协议,成为了大学生实践基地,为大学生提供实践创新的平台。”吴少君对未来充满希望,描述着自己的计划不禁满脸含笑,“大学生人才的好点子也为我们企业注入了一股清流。双方多一些互动,包括给我们产品绘一些画,他们的构想,给我带来很多帮助。” 编辑:王雅慧 weixn
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