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独家解读布鲁塞尔:77名中外评委现场品评48个国家1150款酒品
2017-08-24 10:24:50   来源:u诚博娱乐   评论:0


 
北京时间8月22日20时45分(智利时间8月22日8时45分),2017比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛的品评工作,在智利科金博区首府拉塞雷纳市拉开帷幕。当日起,来自全球21个国家的77位评委将分成11组,对来自48个国家的1150款参赛产品进行评定 中国评委代表团同大赛主办方代表合影 记者了解到,参与大赛的评委由专业调酒师、酿酒师、进口商、行业记者、酒类专业写手、教育学家、国际买手、行业代表等构成,他们将确保了烈性酒大奖赛结果的全面性及公正性。记者还在大赛现场看到,在评委品评过程中,智利公证人员在现场全程参与监督,保障大赛的客观与公正。 吴天祥 严谨规范的评判流程及评分标准也进一步保障了大赛的公平性。按照大赛要求,每位评委将从色/香/味/综合感观等四个方面对参赛产品进行评品,完成评分后,组委会将以该组7位评委打出的平均分加上一组7人分数之和,再除以参评的评委数,从而计作该款产品的最终得分。 记者从大赛现场获悉,今年的布鲁塞尔国际烈性酒大赛获奖产品比例将控制在参评产品总数的30%,其中银奖不低于84.5分,金奖不低于86.6分,大金奖不低于91.1分。 韩文友   李文婧 贵州大学明德学院院长,贵州大学酿酒与食品工程学院教授、硕士生导师,贵州大学食品科学工程研究中心主任吴天祥,华夏酒报、u诚博娱乐总编辑韩文友,湖南湘窖酒业有限公司首席调酒师及特邀研究员李文婧,北京红星酒业有限公司副总经理张坤和泸州老窖百调酒业有限公司董事长方翔,中国沈酒集团副总裁杨磊以及成都百橡环球商贸有限公司总经理周玥等中国代表也一同在现场参与、见证了品评。 张坤 据悉,开赛首日,来自中国的酱香型、浓香型、清香型的三大类约50款白酒产品,接受了评委的品评。   方翔、周玥  值得关注的是,在本届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛品评环节结束后,组委会将经过对参赛产品所得分数进行严格统计、核实和公证,最终于9月发布本届大赛获奖产品榜单。 而中国获奖企业及产品,将于2017年11月9日集体亮相在海南博鳌亚洲论坛举办地举行的中国千商大会·博鳌酒业峰会,峰会期间将举办颁奖典礼,布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛主席卜杜安·哈弗也将亲临现场为获奖企业颁奖。



在结束上午的大赛品评环节后,当日下午,77位评委分成两组,分别走进与阿根廷接壤的智利u诚博娱乐生产企业。 在CAPEL的地下窖藏,代表们深入了解了这款具有145年历史的u诚博娱乐生产过程,聆听其生产工艺介绍,并品味了这款代表智利u诚博娱乐独特魅力和文化的美酒。参观的所见所得,都让评委们赞叹不已。





​据悉,评委们将在接下来继续对参赛产品展开品评。作为布鲁塞尔国际酒类大赛官方合作伙伴,华夏酒报/u诚博娱乐将在未来第一时间向您报道本届大赛盛况及赛程内容,敬请关注 编辑:付诗淳 weixn
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