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法国香槟区迎来葡萄采收季
2017-08-29 15:48:18   来源:香槟协会   作者:张祎   评论:0

在法国所有的u诚博娱乐产区中,香槟区可说是一个“异类”。每年的九、十月份,这里会有来自法国、欧洲甚至世界各地的采收工,大家在一个月的时间里同吃同住,只为了共同完成一件事情——葡萄采收。 为了能获得更高质量的葡萄果粒,香槟区的葡萄只能通过手工采摘,不能有任何机械的参与。这在AI大行其道的今天,或许显得有些许另类,毕竟人工智能的快速高效和欧洲地区人工的高昂成本是众所周知的。 但由于香槟区的法律规定:葡萄在压榨时必须保持颗粒的完整,而以目前的技术条件,机器还不能胜任此项工作。这也就是为什么,在每年长达三周的采收季里,香槟区会迎来10万多名采摘工、背筐工、装卸工和压榨工,大家齐心协力来确保采摘的顺利完成,而这也成为了果农们一年中最期待的日子。 2017年,虽然由于四月末的春季霜冻,使得香槟区约有23%的葡萄幼芽遭受损毁,对产量造成了一定影响;但幸运的是自五月中旬至今,天气情况良好、葡萄生长态势及健康状况都令人满意。 刚刚过去的周六(2017年8月26日),香槟委员会在经过了数周对“葡萄成熟观测网”的监控,正式公布了2017年香槟区葡萄采收时间表。采收时间表按照埃纳省、奥布省、马恩省、上马恩省和塞纳马恩省来进行划分,具体每一区内的各个村庄和三个主要葡萄品种也有详细的采收时间。果农可以此为依据,并结合各自葡萄的长势,自行决定葡萄的采收时间。 在法国所有的u诚博娱乐产区中,香槟区可说是一个“异类”。每年的九、十月份,这里会有来自法国、欧洲甚至世界各地的采收工,大家在一个月的时间里同吃同住,只为了共同完成一件事情——葡萄采收。 为了能获得更高质量的葡萄果粒,香槟区的葡萄只能通过手工采摘,不能有任何机械的参与。这在AI大行其道的今天,或许显得有些许另类,毕竟人工智能的快速高效和欧洲地区人工的高昂成本是众所周知的。 但由于香槟区的法律规定:葡萄在压榨时必须保持颗粒的完整,而以目前的技术条件,机器还不能胜任此项工作。这也就是为什么,在每年长达三周的采收季里,香槟区会迎来10万多名采摘工、背筐工、装卸工和压榨工,大家齐心协力来确保采摘的顺利完成,而这也成为了果农们一年中最期待的日子。 2017年,虽然由于四月末的春季霜冻,使得香槟区约有23%的葡萄幼芽遭受损毁,对产量造成了一定影响;但幸运的是自五月中旬至今,天气情况良好、葡萄生长态势及健康状况都令人满意。 刚刚过去的周六(2017年8月26日),香槟委员会在经过了数周对“葡萄成熟观测网”的监控,正式公布了2017年香槟区葡萄采收时间表。采收时间表按照埃纳省、奥布省、马恩省、上马恩省和塞纳马恩省来进行划分,具体每一区内的各个村庄和三个主要葡萄品种也有详细的采收时间。果农可以此为依据,并结合各自葡萄的长势,自行决定葡萄的采收时间。 同往年一样,今年的采收最早仍始于奥布省的Montgueux村,且已于2017年8月26日正式开始了;而最晚开始的将会是位于马恩省的Germaine村,建议采收时间为2017年9月12日,其余大部分村庄都将于下周(2017年9月4日)正式启动。 香槟区一年中最忙碌的日子即将来到,希望未来的三周阳光明媚、天气晴好,不辜负果农们一年的辛苦劳作。至于2017年葡萄质量究竟如何,我们也将拭目以待! 编辑:张瑜宸 weixn
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