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自酿酒变毒酒!长沙小酒坊香精勾兑成白酒
2017-02-14 15:13:25   来源:当代商报   评论:0

据经视焦点报道,近日,长沙闹市街头出现一些小酒坊,此类小酒坊声称自用小米、高粱等材料,使用最传统酿造工艺酿造白酒,完全绿色无添加剂。但有市民投诉,自己喝了自酿酒坊酒后,上吐下泻、头晕不适。 记者随即找到两家自酿酒酒坊,每家店铺都是价格10-20元一斤的自酿白酒,老板称价格不同主要是由于酿造谷酒的粮食质量和度数不等。两家店铺老板都再三向记者保证,他们的酒绝对无任何添加剂。 随后,记者购买两斤白酒,白酒上没有任何生产标识,用来装酒的酒瓶,竟然是回收来的旧矿泉水瓶。在这家纯高粱酒坊,记者同时发现大量回收旧矿泉水瓶。面对记者对瓶子卫生质疑,老板娘称,他们的瓶子都是用洗洁精清洗,再用热水烫过消毒了的。老板又装了些酒摇晃后倒出,以示瓶子真的干净,让记者放心。 隔日,记者来到之前买酒小酒坊,询问老板有无增加酒香类添加剂。老板立刻从后面仓库拿出“白酒王”添加剂,而拿出的添加剂也已经过期。 记者调查发现,市场上有种稻谷酒香精,可直接勾兑出纯酿酒风味。除了谷酒和曲酒香精外,还有改良白酒口感香精,甚至连市面上高档白酒口感都能调出,令人瞠目结舌。卖香精老板称,许多小酒坊商家就是直接用这些香精勾兑出白酒当成自酿酒出售。虽然酒类添加剂可合法使用,但商家随意添加,还打着纯酿造招牌欺骗顾客,着实然人诧异。 根据国家生物部酒类流通管理办法规定,散装酒必须在固定地方贴标销售,装散装酒的容器应该符合国家卫生许可要求,并需粘贴酒名称、原料、酒精度等各项内容标识。专家提醒,部分酿酒作坊,因工艺简陋,可能出现勾兑白酒情况。另外生产出的白酒,甲醇含量可能超标,甚至中毒,市民在购买白酒时尽量购买正规生产白酒。 随后,记者将掌握情况反映给长沙市岳麓区食药监局,工作人员暗访几家酒坊进行突击检查,现场发现问题已要求门店限期整改。 编辑:张瑜宸 weixn
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