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罗金龙:打造不一样的国产u诚博娱乐
2017-08-30 17:16:19   来源:《华夏酒报》   作者:王惟强 卞川泽   评论:0

在很多人看来,u诚博娱乐是“舶来”物品,是改革开放后从西方发达国家引进到中国、最初在富裕人群中流行并逐渐向大众推广的一种奢侈品,所以,不论品酒标准、饮用习惯等都遵循西方国家延续的方式。对此,甘肃紫轩酒业有限公司执行董事、总经理罗金龙提出了与众不同的观点,他认为,国产u诚博娱乐要符合中国人的特性,在口感、饮用方式等方面都要中国化、民族化,只有这样才能体现国产u诚博娱乐的特性,引领国产u诚博娱乐走向真正的发展之路。 民族u诚博娱乐要有差异化 在罗金龙看来,当前世界u诚博娱乐存在严重的同质化现象,包括大家熟知的葡萄品种、酿造工艺等,很多畅销的u诚博娱乐品大多是选择同样的葡萄品种,所以在口感和质量上没有彰显独特的个性。 由于近些年国内对新旧世界u诚博娱乐尤其是旧世界u诚博娱乐的热爱,绝大部分国产u诚博娱乐也都采取国外的做法,从葡萄品种选择、栽培技术、酿造工艺等方面,跟这些国家的产品非常相似,甚至于很多国外的u诚博娱乐专家也认为中国的u诚博娱乐酿造水平已经达到了世界水平。 “既然是我们国产的u诚博娱乐,就要代表我们民族的特性,这种特性是应该明显区分于世界其他国家和产区的,紫轩u诚博娱乐要完成的就是这样一种使命,让紫轩u诚博娱乐充满‘中国基因’。这种基因首先要从葡萄品种上开始,而不是引进国外的葡萄苗木。”罗金龙认为。 为了达到这种目的,紫轩酒业公司苗木种植技术人员大量查找资料,反复对比研究,挑选出了一种中国古老的酿酒葡萄品种野生山葡萄,这种葡萄在中国有着几百年的种植历史,由于产量和口感等原因已经被葡萄酿酒企业所淡忘,但这种野生的山葡萄恰恰最能代表中国葡萄的历史和传统。紫轩酒业将这种野生葡萄进行大面积的繁殖和种植后,专门用这种葡萄来酿酒,迈出了“民族u诚博娱乐”的关键一步。 如果把葡萄种植及u诚博娱乐的酿造过程比喻成一棵大树,那么,葡萄苗木和品种只是树下的跟,不被人们所熟悉、了解和关注,消费者更关心这棵树的枝繁叶茂和开花结果,能够结出与众不同的果实才是人们关心的。 什么样的u诚博娱乐才是具备中华民族特色的?罗金龙的回答是,要符合国人的口感、度数。口感包括甜度、酸度、涩度、丰满度等都要适应国人的味蕾,度数则要区别于国外流行的十二三度,因为中国是蒸馏白酒的发祥地,蒸馏白酒一直以高度闻名,所以大部分中国人喜欢度数偏高的酒。 西北高原充足的阳光、祁连山冰川雪水的滋润为种植高品质葡萄提供了条件,使这里葡萄的糖分高于其他产区,可以酿造出高度数的u诚博娱乐。几经研究,一种酸甜涩适合、度数为18度的“利口酒”诞生了,这是从苗木品种到酿造工艺、再到口感度数完全具有纯正“中国u诚博娱乐血统”的民族特色突出的产品。 “紫轩喝法”正在兴起 采访期间,罗金龙讲了一个生活中大家经常遇到的情况,他说一般情况下人们在一起聚餐,刚开始上的什么菜大家都记得,而最后上的菜过后基本都想不起来,原因很简单,喝多了。而这种最后一醉方休的聚餐方式在中国已经流行了上千年,改变很难而且需要一个漫长的过程。 这种聚餐的方式也恰恰证实了国外那种饮用u诚博娱乐的方式不合适在中国推行。一个高脚杯倒上三分之一甚至五分之一的酒,每次优雅地喝上一小口,一场六七个人的聚餐喝到最后连两瓶酒都喝不完。尽管这种饮酒方式在南方部分城市或者年轻人中间较为普遍,但对于大多数中国消费者来说,喝酒更需要一种豪情,这种豪情就是大口喝、大杯喝的“紫轩喝法”。 二十年前,干红刚刚在中国兴起的时候,凡是品尝过的人大都是拒绝的,因为喜好甜味的国人接受不了干红的酸涩味道,在干红市场遇冷的情况下,一种“干红兑雪碧”的喝法开始流行,并且迅速风靡大江南北,于是一种喝法拯救了u诚博娱乐市场之说广为流传。 今天,人们已经习惯并熟悉了各种u诚博娱乐的味道,罗金龙提出的这种在很多人看来较为另类的u诚博娱乐“紫轩喝法”,会不会成为改变当前产品饱和、提高销量的“法宝”呢? 从消费数量来说,国外的喝法一顿能喝两瓶,而这种“紫轩喝法”一顿饭下来最低能喝一箱,并且可以让参与者更快地融入角色、增进感情、活跃气氛,这正是中国人聚餐所期盼和向往的。 “国外的u诚博娱乐讲佐餐酒、餐前酒、餐后酒。讲究的都是仔细品、慢慢咽,我认为u诚博娱乐就是在吃饭时用来增进感情的,中国人的消费习惯不能被西方的饮用方式左右,要走中国人的道路,延续中国千百年来的风俗,不要盲目地模仿西方的一切模式,西方的有些东西并不适合我们国家和民族。”罗金龙告诉《华夏酒报》记者。 荣誉与革新并存 位于河西走廊中西结合部、万里长城西端嘉峪关市的甘肃紫轩酒业公司有着非凡的身世,他是中国西北地区最大钢铁企业——酒钢集团旗下的全资子公司,拥有亚洲单体结构最大的地下u诚博娱乐酒窖,酒窖由u诚博娱乐文化展示区、品酒区、藏酒区、演播厅、休闲厅、酒吧等部分组成,成为西北葡萄种植、u诚博娱乐生产、旅游等一体化的现代化园区。 紫轩寓意于“紫气东来、轩然出彩”,同时体现了紫轩u诚博娱乐的“贵气”与“豪气”。 今年3月份,在成都举行的第96届全国糖酒会上,罗金龙荣获了“2016年度中国酒业新锐人物”的光环,同他一起荣获殊荣的还有“紫轩名媛冰白u诚博娱乐”,荣获“最具成长价值品牌”,当天甘肃卫视专门赴川进行了全程直播并跟进报道。这是继去年第二届中国品牌论坛中获得“中国品牌创新奖”的唯一u诚博娱乐荣誉称号之后的又一殊荣。 荣誉不论对于个人还是企业来说都是一种成绩的肯定,u诚博娱乐对于罗金龙来说时间不是很长,但他跟酒打交道已经多年,就任紫轩酒业董事、总经理之前,他负责一家白酒企业,并将这家亏损的白酒企业扭亏为盈、利润连年翻番。当紫轩u诚博娱乐公司举步维艰时,酒钢集团实行内部竞聘上岗,在有三十多人竞争的情况下,罗金龙高票胜出。 临危受命,罗金龙不负众望。在接管紫轩酒业公司的两年时间里,企业止亏增盈两千多万元,去年,在国产u诚博娱乐销量下降16%的情况下,紫轩酒业实现增长16%。两个同样比例的数字体现了他掌控企业和市场的能力。 在罗金龙看来,一个品牌的载体不是产品,而是人,是观点。事实上,他和他的观点正在影响和决定着紫轩这个品牌的发展和未来。 编辑:施红 weixn
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