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老酒收藏正悄然改变中国酒业
2017-05-31 15:29:34   来源:《华夏酒报》   作者:吕建铖   评论:0


 
“感谢刘伶醉!感谢赛总!为我们这些老酒和酒版收藏爱好者提供500个展位,还为大家提供三天两晚的食宿。让我们这些爱酒之人有缘相聚在一起,找到了知己,切磋了技艺,一饱了眼福,也淘到了心爱的收藏品,收获真是满满的!” 5月19日~21日,由中国收藏家协会主办,保定市酒类收藏协会、京津冀酒版文化协会承办,老酒圈、曾品堂、河北省酒类收藏文化协会协办,刘伶醉酿酒股份有限公司、北京巨力国际拍卖有限公司赞助的中国首届老酒收藏博览会、刘伶醉第二届全国老酒交流会、全国酒版交流会在河北保定刘伶醉国家AAAA级景区举行,前来参会的老酒收藏和酒版收藏爱好者纷纷对《华夏酒报》记者这样表达对刘伶醉的感谢之情。 全国规模最大的老酒交流大集
 
据保定市酒类收藏协会会长、刘伶醉酿酒股份有限公司总裁杨赛介绍,此次老酒收藏博览会是目前全国规模最大的老酒交流大集,为期三天的活动汇集了近万名来自全国及世界各地的老酒收藏和酒版爱好者,现场交易额一再攀升,充分展现了老酒和酒版的收藏魅力。 这次大会也得到老酒和酒版收藏界人士的鼎力支持,江西赣州酒类流通协会会长古云飞因为公务在身无法前来参会,特别给此次大会捐赠现金10000元,河南老酒刘实业有限公司总经理刘旭昭捐赠复古型鸭溪窖和安酒20箱供与会代表品鉴,还有许多收藏家无偿捐赠出自己心爱的藏品。 在5月19日举行的欢迎晚宴和5月20日举行的公益拍卖晚宴上,大会拿出这些捐赠品进行慈善拍卖,老酒收藏爱好者们则拿出了无比的热情纷纷竞价购买自己心仪的酒品。其中一款编号0001的刘伶醉老酒交流会纪念小酒版套装礼盒被老酒收藏家陶和平以15000元的价格拍得,掀起拍卖会的高潮。陶和平为中国酒业协会名酒收藏委员会委员,从2009年开始,他便专注中国老酒的收藏,用他的话来说:“老酒的鉴定与收藏是值得我下半辈子用心去做的,这也是可以传承给后代的一笔财富,这不仅指金钱,还有对酒文化的传承与推广。” 5月20日,在中国首届老酒收藏博览会、刘伶醉第二届全国老酒交流会、全国酒版交流会举行开幕式上,刘伶醉酿酒股份有限公司总裁杨赛表示,将严格控制酒品酒质,酿造让客户毫无后顾之忧的放心酒品。 开幕式上,还举行了刘伶醉“酒篓”酒发布会。酒篓酒为刘伶醉全新开发的一款单品。刘伶醉坚持纯粮酿造的原则,使得酒篓酒口感绵柔甘冽入口难忘;瓶型是以地下酒海储酒容器为原型等比例缩小16000倍,独具匠心。刘伶醉酒篓酒现正面向全国诚招城市合伙人。随后,刘伶醉“万坛酒林”酒封坛仪式在刘伶醉万坛酒林举行,在近千名老酒界人士的见证下,“万坛酒林”酒被放入酒林封存。自此,刘伶醉万坛酒林酒正式停止对外销售。 “此次老酒交流会规模庞大,参加人数之多,已经创造了我国近几年来老酒收藏、酒版收藏交流会的规模之最。”全国道德模范、著名老酒收藏家、吉林白山方大集团董事长宁凤莲表示,“无论是老酒收藏、酒版收藏还是经商,都需要秉承守法诚信,以德经商,失去道德与诚信,老酒收藏将失去未来。”
 
刘伶醉争做酒版开发的龙头老大 酒版集酒瓶、酒标、酒液于一体,融历史、文化、艺术于一身。由于酒版设计精美如艺术品、小巧玲珑、便于携带,又具有一定的收藏价值,酒版才逐步变成了收藏品。 酒版收藏是一个小众的收藏,刘伶醉第二届全国老酒交流会在原来老酒的基础上,首次把展览交流的领域扩大到了酒版领域,吸引了大批酒版收藏爱好者前来参会。 作为中国首届老酒收藏博览会、刘伶醉第二届全国老酒交流会、全国酒版交流会的总赞助商,刘伶醉酿酒股份有限公司还为本次大会特别推出了一套极具收藏价值的限量版刘伶醉交流会纪念酒版。此套酒版由京津冀酒版文化协会监制,共有刘伶醉四个单品酒版,分别为“万坛酒林”、“刘伶醉年份原浆”、“刘伶醉金瓷老酒”和“刘伶醉酒篓”,几乎涵盖了目前刘伶醉酒的所有经典品类,极具代表性和收藏价值。 “刘伶醉要争做酒版开发的龙头老大。”刘伶醉酿酒股份有限公司总裁杨赛对《华夏酒报》记者表示,酒版在中国白酒企业家的眼中仅仅只是一个附属品,许多酒企虽然开发有小酒版,但只是把酒版当作小酒来进行销售,忽略了酒版的艺术价值,只是为了卖酒版而去做酒版。反观国外,洋酒对于酒版十分重视,他们深刻认识到,酒版的推广就是无形的广告。 对此,香港酒版协会会长陈伟文深有同感,他表示,不仅是酒版收藏爱好者,普通消费者在旅游时碰见好看、好玩的酒版,也会买回家当作装饰品进行陈列摆放,会给到家拜访的客人介绍酒版的来历,也会将酒版传给子孙后代。通过酒版扩大了酒企的影响力,这在无形当中就是对于酒企的宣传。 为了推动中国酒版收藏的发展,杨赛告诉记者,自己多次前往北京、广州、香港等地,登门拜访酒版收藏专家,与他们交流酒版收藏知识,并邀请他们前来参加此次老酒交流会,希望通过自己的努力能够让酒版收藏得到推广,引起更多收藏者的注意。 对于酒版的收藏推广,不能是盲目的,也需要像产品销售一样,去研究受众群体。 广东酒版收藏爱好者吕波表示,将小酒版收藏影响力扩大要关注四方面因素,让买老酒的人关注小酒版、让年轻人关注小酒版、让商场的人关注小酒版、让酒企的人关注小酒版。这四方面因素能够做好,酒版收藏前景将会一片光明。 对于酒版收藏的意义,著名酒版收藏家王五表示,酒版收藏是在自己心里留出一片净土,可以躲避灰尘与喧嚣,这是玩酒版的重要意义,如果玩酒版能够带来众多经济回报,那就当作是意外之喜,不要把目光放在投资与经济回报上,在压力巨大的社会中,通过真正的爱好,让自己浮躁的心情能够得到修炼及平静。 老酒收藏正在悄然改变中国酒业 近年来,老酒收藏逐渐成为热点,深受收藏爱好者的追捧,著名老酒收藏家、曾品堂创始人曾宇提出,老酒收藏正在悄然改变中国酒业。 曾宇表示,现在的酒类消费者正在趋向理性消费,不再注重外包装,而是追求高品质。老酒的包装简约,有的甚至就是光瓶,但是其内在的老酒品质,却是现在的酒水所达不到的。 曾宇以茅台举例,茅台作为中国白酒企业的佼佼者,从最早的陶瓶,到后来的瓷瓶和玻璃瓶,一直延续着简约的包装风格,未曾改变,而茅台能够一直得到消费者认可,并且成为全球烈酒企业市值第一,与其高品质密不可分。因此,对于酒企而言,要不断追求更高的酒水品质。 “只有努力生产好酒,储存好酒,才是酒厂的根本。”曾宇对《华夏酒报》记者这样强调。 白酒企业的发展除了高品质的酒水之外,也离不开文化。目前,酒类市场开始流行复古包装的酒水,例如u诚博娱乐股份公司推出的交杯牌u诚博娱乐,泸州老窖公司推出的泸州老窖60版、70版,河南老酒刘实业有限公司推出的复古型鸭溪窖、安酒和湄窖等,通过简约的复古包装和高品质的酒水,在市场上得到消费者的广泛认可。 成功开发了3款复古型产品的河南老酒刘实业有限公司总经理刘旭昭认为,复古型酒品,其实是一种文化的传承与发展,能够让消费在品尝酒水的同时能够感悟其中文化,做到低调中带有深刻的文化内涵。 “复古不是简单的复古老包装,更要复原当年的酒水口感,对消费者来说,喝的是一种情怀,是一种怀念。”刘旭昭对《华夏酒报》记者说。 现在很多酒厂、酒商开始注重老酒的建设与发展。作为东北地区最大的酒类经销商,吉林白山方大集团建造了一座老酒收藏博物馆,消费者可以免费参观博物馆,更深入地了解和感受中国传统酒文化。曾宇也对《华夏酒报》记者表示,今年很多酒厂邀请他去企业,对酒厂的酒道空间进行重新改造和规划,其中最重要的一点就是要把老酒展示加入其中。“通过一个老酒展示空间,让消费者能够近距离感受传统酒文化。” 对于老酒的推广发展,老酒圈创始人史进财认为,借助“一带一路”与世界各地酒类协会紧密联系,将老酒推向世界,让外国人品鉴中国老酒,并且通过老酒的推广,宣传中国的酒文化。 曾宇表示,现在有很多酒商开始进入到老酒领域,老酒在将来也将成为酒水领域高端品。现在有很多酒商也开始建立老酒体验店和老酒体验馆,酒商也在不断地学习酒水知识、品鉴知识、酒水历史,而且现在很多酒商开始考白酒品鉴师,通过自己在酒水上的专业知识对周边圈层产生影响,从而成为自己圈层的意见领袖,将自己认为好的酒推荐给周围的消费者,这将成为老酒未来发展的一种趋势。 编辑:王丹 weixn
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