u诚博娱乐 华夏酒报官方网站

尼尔森发布《2016-2017年度酒类趋势研究报告》
2017-03-23 15:33:15   来源:凤凰网酒业   评论:0

在全国春季糖酒会期间,全球领先的绩效管理公司尼尔森发布了《2016-2017年度酒类趋势研究报告》,对以白酒为主的各酒类消费趋势进行了详细、精准的解读。尼尔森发现,随着中国快速消费品市场的日趋成熟,消费升级正成为拉动中国酒类市场增长的主要驱动力。 与会期间,尼尔森中国消费品研究总监余美琳在糖酒会论坛上对“大众酒升级”以及“中产阶级消费崛起下的中国酒业”等行业热点话题做进一步的阐析。 近年来,白酒行业在经历了“去库存”和“去产能”的阵痛后,开始呈现回暖趋势;2016u诚博娱乐结构调整加快,“分化”、“并购”、“升级”等成为年度热词,但如何从消费者的角度去理解此刻白酒市场的发展变化呢?消费者是以怎样的方式在认知、接触、购买和饮用白酒呢? 尼尔森数据显示,与3年前的双位数负增长相比,目前白酒市场正处于回暖阶段,在2016年商超渠道中白酒到达+4%的销售额增长;从酒类消费者的角度来看,51%喝酒的人在过去一年内都饮用过白酒。其中,26-35岁的泛80、90们的消费者最有消费能力。 “中国经济进入新常态,经济增长正在逐步从投资拉动到以消费主导拉动的经济转型时期。当经济主要动力转向消费的时候,快消品竞争的硝烟也越发弥漫,白酒行业亦不例外。尼尔森研究发现产品创新,精准营销,拓展新区域是三大新的白酒行业市场增长推动力。”余美琳说。 产品创新是拉动白酒消费的驱动力 随着中国快速消费品市场的日趋成熟,消费升级正成为拉动增长的主要驱动力。尼尔森研究发现,目前三分之一的中国消费者乐意并经常购买新品,65%的市场增长来自于购买新品。 产品包装设计的改良,这个在产品创新中第一个与消费者互动的环节,是酒类产品销售中不可忽视的一部分。那么如何让消费者第一眼就爱上你的包装设计?尼尔森通过研究总结了大众酒包装的成功要素。 第一,大众酒中,带有色彩鲜艳酒标的瓶子和瓶盖往往最能吸引消费者的注意力。尼尔森研究发现,出挑的色彩抓住消费者眼球的次数要大于平淡无奇包装次数的77%。 第二,有品位的大众酒包装,使消费者感到产品更有性价比。从尼尔森的消费者研究发现,52%的大众酒购买者非常看重包装凸显出的性价比。 第三,包装设计男女有别。女性更喜欢低调不张扬的酒类包装风格而男性则喜欢简单的包装。 第四,定制化包装-在这片设计蓝海中,设计出有特点的定制化包装会吸引众多消费者眼球。比如,在尼尔森通过人工智能测试改进后的某款包装设计,数据显示消费者对产品的注意力提高了34%,喜爱度提高了28%,更重要的是对产品销量预估将提高5.5%。   如何精准定位目标人群,触达白酒核心消费群对提高投资回报率尤为重要 根据尼尔森最新发布的《2016-2017年度酒类趋势研究报告》中显示,在白酒消费者人群中,电视广告虽然仍旧是中产阶级消费者的主要接触媒体,而新媒体的被关注度同样很高,紧随电视广告之后;值得关注的是高端人群(企业/机关高层)对于互联网广告的接触度更高。有49%的中产阶级和55%的高端消费者通过互联网广告获取酒类广告信息。 尼尔森研究发现一个有趣现象,如果再细分中产阶级所接触的各类广告平台中,部分购物/视频/门户网站已经遥遥领先了各大卫视。购物网站的酒类广告触达到了超过半数的中产消费群体。 “网络广告纷繁复杂,平台多,热剧多,综艺多,因此各大厂商尤其在各种新媒体广告的投入上,如何精准定位目标人群,提高投资回报率显得尤为重要,切勿盲目跟风。”余美琳说。“以白酒为例,由于大多数的消费者为男性,在投放节目的选择上,体育频道、新闻类、财经类的投放效果会好于一些热门的综艺或者剧集。” 优化城市/渠道布局,高效选择新的布局区域 城市的选取,渠道布局,抓牢黄金店铺一直都是酒类行业落地执行推动市场的关键步骤。在尼尔森普查覆盖的2000多个城市中,通过品类市场容量,零售渠道数量,城市人口组成,商业地理兴趣点数量和集中度,宏观经济发展数据等各类信息,将酒类布局最优潜力的城市选出。 让我们以福建省为例,下辖67个城市及县城,拥有6,356家现代通路店铺,其中县及县级市贡献了整体福建省现代通路销售重要性的23%(县及县级市贡献了整体福建省传统通路销售重要性的50.1%)。尼尔森通过研究选出这些最优潜力城市,对于品牌的战略布局具有重要的参考意义。 纵观2016年,尽管中国经济增速放缓,中国消费者信心和消费意愿却在过去几年保持了强大韧劲,2016年第四季度增长明显,消费意愿指数甚至达到53%,成近四年来最高。“随着中国经济发展进入平稳发展的新常态,中国的消费者信心指数在未来一段时间内还将保持平稳趋势。随着生活水平的整体提高,人们对于更高品质产品的需求会进一步提升。”余美琳说。“对于正在复苏中的白酒市场,坚持注重品牌力建设,口感和品质的提升,同时间配合优质的创新产品,针对核心消费者的精准营销,最后在加大在潜力市场的扩张,一定会为厂商带来更多的增长动力。” 编辑:张瑜宸 weixn
相关热词搜索:尼尔森 酒类趋势 报告 上一篇:2016年进口啤酒总量64.64万千升 同比增长约20%
下一篇:中国是未来的首要进口酒市场
诚博娱乐