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枇杷树下,种了一片“碧螺春”
2017-10-16 16:02:49   来源:华夏名茶   作者: 夏靖尧    


 
苏州的雨一直没有停下,而雨中访吴中洞庭东山、寻觅碧螺春的“摇篮”则别有情趣。
    不是采茶季,但碧螺村的街路两侧依然可见游客身影。撑伞的雨中,自拍照、闻桂香、入茶园者随处可见。被誉为碧螺春" 摇篮"的洞庭东西山,是唐代以来一直盛产名茶的著名茶区。洞庭东山在苏州城西南40公里处,传说伍子胥迎母于此,因名胥母山。       莫厘峰是东山最高峰,当地俗称“大尖顶”,海拔292.4米,与西山第一峰缥缈峰隔太湖相峙。碧螺春的源头碧螺峰便是它的一部分。       明代《茶解》中记载:“茶园不宜杂以恶木,唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋阳。”熟稔了茶习性的苏州东山茶农,在东山莫厘峰的坡面上,广种“柳叶条”小叶种,茶园里枇杷树与茶树相伴而生,几乎每一颗茶树上空都有一颗枇杷果树。     世代生活在这里的茶农后人施孙丽说,一丛丛的茶树散植于枇杷、杨梅、桂花、桔子林里,在自然之力的撮合下,根枝交错,花窨茶味,茶吸果香,才有了碧螺春“铜丝条,螺旋形,浑身毛,一嫩三鲜自古少”的真味,品茗一杯,银绿隐翠,鲜爽生津,滋味殊佳,“吓煞人香”久久回荡在舌尖。“自家的茶每年都不够卖,只好论两称重。”     这也是东山茶园的一大特色吧。 “自与湖山有宿缘,倾禳刚可买吴船。纶巾布服怀茶饼,卧煮东山悟道泉。” 吴中人唐寅诗中的景象,令人流连忘返。  
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