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2018-06-10 19:51:42   来源:u诚博娱乐   

6月的北京,炽热的夏日阳光点燃了首都人民的激情!随着第三届“首都国企开放日”的到来,6月10日,40余名嘉宾来到了树木掩映、碧水蓝天的美丽昌平,来到了北京华都酿酒食品有限责任公司。在北京糖业烟酒集团有限公司副总经理、北京华都酿酒食品有限责任公司总经理朱华先生的全程陪同下,近距离的了解华都,认识华都,感受华都酒厂的历史文化,感知华都酒厂的匠心精神。 今年是华都第二次参与“首都国企开放日”活动,自2017年12月首农集团、京粮集团、二商集团三家北京市属国企重组成立北京首农食品集团有限公司(简称“首农食品集团”)以来,华都作为首农食品集团旗下白酒自主品牌的代表,正依托平台全u诚博娱乐链条的支持与助力,以崭新的面貌迈向开拓创新的发展之路。 匠心为民 感受40年改革变迁的魅力 “我们的昨日是什么?是70年的历史沉淀,生产出了十三陵二锅头酒、燕岭春酒、华都酒等产品,书写了北京这座城市的记忆……” 在本届“首都国企开放日”活动中,现场嘉宾首先通过企业宣传片了解了华都历史,感受华都改革开放40年来企业不断变迁与发展的魅力。 一直以来,华都人对匠心精神的坚守,用高度的文化自信,对传统技艺的潜心传承,对产品品质的严谨苛刻,真正的做到了匠心为民,让每一滴佳酿都闪耀着荣光。伴随着讲解员的细致讲解,参观嘉宾们通过参观华都文化展馆,对华都酒厂有了更进一步的认识和了解,无不为华都酒厂一路走来的光辉印迹而赞叹,并纷纷竖起了大拇指。 体验匠心 触摸真正的酿酒技艺 华都酒厂是北京地区唯一一家拥有清香、浓香、酱香三种香型的企业,并且一直采用古法酿造,用匠心精神坚守品质。接下来,便是来到了很多人期待的华都灌装车间和古法酿造车间。 在灌装车间,就是一派热火朝天的生产景象,车间机器开足马力不停地运转,工人们也同步在紧张有序的生产。在这里,参观的嘉宾能够清楚的了解到“一起赢”二锅头如何通过机械化手段进行包装,从而进入市场的全过程,讲解员更是将工人师傅如何对“一起赢”二锅头产品灌装各个环节做到时时监测进行了细致讲解的说明,让在场的每一位嘉宾对二锅头的生产过程都有了全新的认知。 众所周知,酱酒之魂意在抱诚守真。华都的每一瓶酱酒都是恪守正宗的茅台工艺,遵循节气,踩曲下沙,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,从开始酿造到成品酒出厂,至少需要五年时间。可以说,在北方想见到如此复杂的酿造程序,见证一粒粮食变成美酒的全过程,也只有在华都能够看到。 还没有进入古法酿造车间,一股浓郁的酒香味就已经扑鼻而来。进入传统的酿造车间,酿酒师傅正忙碌其间。通过华都老技师郝忠对酿酒技艺的亲切讲解,参观嘉宾可以看到润粮,蒸粮,摊凉,拌曲,发酵,蒸馏等制酒全过程,现场感到好奇的嘉宾都已经情不自禁参与其中。一位参与互动体验的嘉宾表示,不得不说,百闻不如一见,今天算是近距离接触到了真正的茅台酿酒技艺,真是不虚此行。 品味匠心 一场前所未有的味蕾风暴 众所周知,白酒贮藏越久越陈香,尤其是酱香酒,年份越长口感越好。而华都贮存着已珍藏了多年的酱香老酒达3000多吨,是一笔不可多得的宝贵资产。在华都的老酒库里,放眼望去,一排排朴实无华的宜兴陶坛大缸整齐罗列,场面是非常的震撼。 为了让大家能够都能切身体验酱香老酒,华都酒厂特意设置了品鉴体验的环节,每一位有兴趣参与的嘉宾,都能够免费品尝到珍惜难觅的酱香老酒,醇厚的美酒刺激着味蕾,带来一次前所未有的味觉体验。能够有幸品尝这样的好酒,也绝对是人生的一大乐事。 在近三个小时的参观过程中,参观嘉宾的欣喜和激动之情充溢着华都酒厂的每一个角落。活动虽然结束了,嘉宾们还是饶有兴致的谈论每一个令自己难忘的过程。最后,参访嘉宾们在华都酒厂办公楼前合影留念,并带着一起赢伴手礼满载而归,不仅给这次活动划上圆满的句号,也给自己留下一份美好的回忆。 以时光雕琢匠心,珍藏品质和格调。2018年是改革开放40年,也是中国酒业、华都酒业进入市场经济时代的40年。作为改革开放40周年的匠心见证,华都酒厂将会一如既往的以匠心成品质,以创新造未来,为白酒市场不断创造新的活力,以天安门、一起赢两大品牌为依托,打造北京地产高端健康白酒,为消费者带来更多更好的产品,成为一张名副其实的北京白酒新名片。 编辑:yaco weixn
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