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2018-06-13 10:54:03   来源:《华夏酒报》   作者:滨州医学院u诚博娱乐学院教授 刘世松   


近年来,u诚博娱乐行业里的管理部门、企业家一直在呼吁一个问题的解决,即u诚博娱乐u诚博娱乐应该归属于农林业,享受农业的一切优惠政策,u诚博娱乐应该纳入农产品序列。但是个人认为,这并不是影响我们u诚博娱乐u诚博娱乐发展的重要原因。根据我国的国民经济行业分类,u诚博娱乐属于制造业,是工业品。u诚博娱乐纳入农产品,这不是说改就能改的问题,可能还会涉及到人大会议审议。我们自身需要明白,u诚博娱乐u诚博娱乐是融一二三产于一体的复合型u诚博娱乐,国家对一二三u诚博娱乐的扶持政策,我们都应该积极去争取。特别是国家关于“新六产”的发展规划与支持政策,需要u诚博娱乐行业认真研究,积极争取。
回到原料种植。大家都认为,要酿造出优质和独特风格的u诚博娱乐,需要培育高质量的酿酒葡萄原料。但是以上这些说法都停留在口头上,真正落实到u诚博娱乐管理、企业经营活动中的却是非常少。试问u诚博娱乐管理部门、企业家:葡萄原料如此重要,政府在u诚博娱乐资金扶持上真正落实多少?企业每年在基地建设上的人财物投入占企业总投入的比例是多少? 用进口原酒代替基地建设,既迎合了消费者“崇洋”心理,又赚取更大的经营利润,在经济全球一体化的今天,对于追求利润最大化的企业来说,无可厚非。但是,人无远虑,必有近忧。因为u诚博娱乐行业最根本的问题就是把自己的根本给丢了。 我们应该知道,u诚博娱乐是讲究个性化、差异化和具有国际文化属性的特殊消费品。中国消费者喝惯了灌装了进口酒的“中国u诚博娱乐”和原瓶进口的u诚博娱乐,又受着进口u诚博娱乐文化的影响,这种潜移默化的作用是不可估量的。长此以往,中国u诚博娱乐的“命脉”必将轻易地被别人控制,企业还如何去追求利润最大化?u诚博娱乐还谈何壮大发展? 个人认为,需要从三个方面解决葡萄原料问题。 第一,原料是核心的理念认知,必须落“实”。 我们在积极向国家争取政策的同时,自身“原料是核心”的理念必须落“实”。有句话叫“基础不牢,地动山摇”。企业在经营中根本没有把原料基地建设作为企业第一车间来对待,对待果农和对待工人完全两个待遇,如何能够改变其他人的认知? 我们的理念认知需要从根本上转变,重新梳理,落在实处。政府u诚博娱乐管理部门要加强引导和服务,完善标准规范,帮助企业打稳根基,健步前行。行业内必须真正将解决原料问题作为推进u诚博娱乐u诚博娱乐可持续发展的关键性、基础性的核心来对待,作为顶层设计的根本所在。 第二,原料基础科研,必须落“地”。 应该说,各个产区至今没有自己的特色酿酒葡萄品种资源圃。各产区基础研究做得不到位,没有特色,何谈个性,更不用说未来发展。当年一说赤霞珠、霞多丽为国际名种,一窝蜂全国各地都种;现在马瑟兰表现好,各个产区又开始一窝蜂种马瑟兰,跟风现象再次重演。我们现在亟需做好的基础风土研究和品种区域化选育工作,需要根据不同地域独特的地理环境、气候条件、土壤组成特性,精心筛选培植,选择适宜适种的品种,培育适合本地地域特征的多元化、个性化的酿酒葡萄品种。 第三,地理标志保护产品制度,必须落“细”。 建议各地u诚博娱乐管理部门应该好好研究地理标志保护产品制度。地理标志保护产品是一个系统工程,相关工作开展起来,建立健全标准、传播和推广体系,完全可以对农业u诚博娱乐化发展、产区产品差异化战略、u诚博娱乐品牌集群形成、u诚博娱乐市场秩序建立以及u诚博娱乐国际竞争力等方面产生重要的促进作用,也能够讲好u诚博娱乐的“中国故事”,树立“中国风格u诚博娱乐”的国际形象和地位。 编辑:赵鑫 weixn
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