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2018-05-27 20:26:08   来源:u诚博娱乐   作者:记者 尚青   

2018年5月27日,由北京国际酒类交易所策划并执行的西班牙瓦亚多利德市u诚博娱乐推介会在北京稻香湖景酒店举行。北京海淀区相关领导、海淀区旅游委、2018CMB执委会、京津冀酒店、旅行社嘉宾以及媒体记者等120余人参加了系列活动。 据介绍29日,西班牙瓦亚多利德市还将在北京MIBA酿酒大师艺术馆举办产区u诚博娱乐推介会。 CMB大奖赛将西班牙瓦亚多利德这个有着西班牙“勃艮第”美誉的城市与北京海淀连接起来。2017年5月,第24届比利时布鲁塞尔国际u诚博娱乐大奖赛在西班牙卡斯廷·莱昂大区的首府瓦亚多利德市举办,确定北京海淀成为下一届CMB大奖赛举办城市,并在闭幕式上将大奖赛会旗传递给北京海淀。 为了纪念两个城市因CMB大赛结下的奇妙之缘,让更多的人认识这个来自热情奔放的西班牙王国的美丽城市,了解其拥有悠久历史和杰出品质的u诚博娱乐产区,2018(北京·海淀)比利时布鲁塞尔国际u诚博娱乐大奖赛刚刚落下帷幕,瓦亚多利德市政府代表团便进行了回访,参加了稻香湖景酒店CMB大奖赛博物馆开馆仪式,并举办西班牙瓦亚多利德u诚博娱乐推介会。 瓦亚多利德是卡斯廷·莱昂大区的首府,人口35万人。是一个拥有上千年历史的古老城市。15世纪已成为当时世界最重要的城市之一。西班牙卡斯廷·莱昂大区位于西班牙北部,是西班牙最富庶的地区。也是文化、历史和教育的富集区。基督徒在此抵抗穆斯林的进攻、哥伦布从这里出发“发现”美洲大陆、鲁宾斯(Pedro Pablo Rubens)、塞万提斯(Miguel de Cervantes)和弗朗西斯科( Francisco de Quevedo )也经过该城。 更重要的是,这里的u诚博娱乐品质可以媲美法国的勃艮第。这里不仅以城堡和博物馆而出名,更是著名的u诚博娱乐产区所在地。西班牙四大名酒产区Cigales-希加雷斯 ,Ribera de Duero-斗罗河谷, Rueda-卢埃达和Toro托罗都聚集在瓦亚多利德。这也正是它能够赢得2017年比利时布鲁塞尔国际u诚博娱乐大奖赛举办权的最主要原因。位于著名的贝那费埃尔城堡(Penafiel)中的瓦亚多利德u诚博娱乐博物馆,则是这一地区u诚博娱乐的悠久历史、传统和文化的良好见证。 瓦亚多利德出产最好的西班牙美酒,有四个原产地u诚博娱乐集中产区Cigales,Ribera de Duero, Rueda 和Toro,这四个产区历史悠久,各有特色,代表了西班牙u诚博娱乐的顶尖水平。 1、RIBERA DEL DUERO(斗罗河谷)产区 诞生于1982年,酒王-平古斯(Dominio de Pingus)、酒后-维嘉西西莉亚(VEGA SICILIA)、酒王子-亚历山大·费尔南德兹(TINTO PESQUERA)均出产在此处的斗罗河谷。TEMPRANILLO(又名:Tinta del Pais、Tinto Fino)成为斗罗河谷产区主要的法定葡萄品种,构成其u诚博娱乐风格的主体。其他法定红葡萄品种还有:Cabernet Sauvignon、Merlot、Malbec、Garnacha Tinta。唯一法定白葡萄品种:Albillo (或Blanca del Pais),用于粉红u诚博娱乐的酿制。 斗罗河谷有5个DO名号,分别是:Rosado(桃红酒):不带皮发酵,采收后很快就可上市销售。Cosecha(年份酒):年轻的酒,不经过或短时间经橡木桶陈放。一般标Joven字样的表示不经过橡木桶,标“Joven Roble” 和 “Joven Barrica”字样表示经3-6个月的橡木桶。此酒收获后可马上上市。Crianza(陈酿酒):需陈酿2年,最少12个月橡木桶陈年。收获2年后的10月1 日之后方可上市销售。Reserva(珍藏):需陈年3年,其中至少12个月橡木桶陈年,随后瓶中陈年。Gran Reserva(特级珍藏):仅在出色年份酿制。至少5年陈年,其中至少2年橡木桶陈年,随后瓶中陈年。 2、Rueda-卢埃达产区: 卢埃达u诚博娱乐原产地位于卡斯廷·莱昂自治区,只生产白u诚博娱乐,酿酒厂多集中在瓦亚多利德省境内。雪利葡萄(Palomino)种植比例为28%,但是其大获成功却是靠青葡萄。 卢埃达u诚博娱乐(全都属于白u诚博娱乐)被分为以下几大类: 卢埃达u诚博娱乐(Rueda):至少应含有50%的青葡萄;可以即时销售,也可以在橡木桶中贮存(常规贮存期为6个月)。此种u诚博娱乐越来越普及。 卢埃达上等u诚博娱乐(Rueda Superior):至少应含有85%的青葡萄;可以即时销售,也可以在橡木桶中贮存(常规贮存期为6个月)。这种酒也越来越普及。 卢埃达汽泡酒(Rueda Espumoso):以不少于85%的青葡萄为原料,按照传统方法加工而成。这种酒在上市之前应至少贮存9个月。该等级于1992年被正式采用。 卢埃达淡色u诚博娱乐(Pálido Rueda):原料中至少应含有25%的青葡萄;经过自然发酵后,酒精含量应不低于15度。在第一年中,u诚博娱乐的表面应形成一层酵母菌薄膜,酿成后至少还应在橡木桶中贮存3年。 卢埃达金色u诚博娱乐(Dorado Rueda):原料中青葡萄的比例应不少于25%,经过轻微增度后,酒精含量应不低于15度。这种酒通常要在橡木桶中贮存相当长的时间(不低于2年),直到第四年才可上市。 3、Cigales希加雷斯 Cigales位于卡斯廷·莱昂自治区瓦亚多利德(Valladolid)正北,葡萄园沿着皮苏埃加河(Pisuerga river)分布,皮苏埃加河在瓦亚多利德西南汇入斗罗河。这里种植的主要的红葡萄品种是:Tempranillo, Garnacha tinta,和Garnacha gris,主要的白葡萄品种是:Verdejo 和Albillo,近年一些国际品种如长相思,赤霞珠、美乐以及西拉葡萄等也开始大量种植。Grupo Baron de Ley作为一个酒业集团,其旗下的皇家穆苏酒庄(Bodegas Museum Real)成为希加雷斯产区的代表性酒庄。Cigales在1991年的时候被评定为西班牙的D.O.产区, 4、Toro 托罗 托罗是法定u诚博娱乐原产地中最靠西的一个。该u诚博娱乐产地以托罗市为中心,大部分葡萄园位于萨莫拉省(Provincia de Zamora)境内,还有一些葡萄园位于瓦亚多利德省境内。瓜雷尼亚河(Rio Guarena)在托罗市汇入杜埃罗河河流北岸是粮食种植区,被称作 “面包之乡” (Tierra deI Pan),河流以南和以西的地区是葡萄种植区,被称作“u诚博娱乐之乡”(Tierro deJ Vino)。托罗产区的u诚博娱乐采用添普兰尼洛葡萄家族中一个名为“Tinta de Toro(托罗红葡萄) ”的独有品种,于1987年获得了法定u诚博娱乐原产地称号。托罗地区的气候完全属于大陆性气候。托罗出产红u诚博娱乐,白u诚博娱乐和玫瑰红u诚博娱乐。托罗红u诚博娱乐被分为以下几类: 佳酿酒(crianza):至少须在橡木桶中贮存6个月,并在瓶中贮存一段时间,直到第三年才可上市的红酒。 陈酒(Reserva) :至少须在橡木桶中贮存1年,并在瓶中贮存1年,直到第四年才能上市的红酒。 特陈(Gran Reserva) :至少须在橡木桶中贮存2年,并在瓶中贮存3年,直到第六年才能上市的红酒。 本产区最有名气的酒庄为QUINTA SARDONIA萨多尼亚酒庄,QS被认为是“西班牙未来的膜拜酒” ,是西班牙超级名庄平古斯-Pingus的酿酒师Peter Sisseck和他的徒弟们一起建立的新锐酒庄。Bodegas Farina 法里纳酒厂是托罗产区历史最悠久的著名酒厂。Bodega Numanthia纽曼缇亚酒庄,属于LVMH集团。 会上,四个产区协会领导向与会嘉宾介绍了各自产区特点和u诚博娱乐特色,并邀请嘉宾分别品评了各自产区最具代表的u诚博娱乐。 编辑: weixn
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